宿儺かぼちゃ(すくなかぼちゃ）

宿儺かぼちゃ

この度、岐阜県高山市丹生川町にある企業｢乗鞍国際株式会社｣様より、今年ブランド農産物として認定された宿儺かぼちゃを使用した｢すくなかぼちゃジャム｣をプレゼント提供していただきました。

ところで、みなさんは宿儺かぼちゃってどんなかぼちゃかご存知ですか？

丹生川地区は、飛騨高山の中でも主に標高500～900mの盆地です。

 夏の昼夜の温度差が13℃近くあり、乗鞍山麓の湧水が石灰質を含む清流として大地を潤しています。

宿儺かぼちゃはそんな大自然の恵みの下で育てられた、糖度が高く独特の食感を持つかぼちゃです。

独特の形状と味にこだわり、全く品種改良等を行っていないため傷み易く管理が難しいため、収穫量は一般のかぼちゃの半分程度です。

飛騨高山の栽培のプロが安全生産した良質な宿儺かぼちゃを使用した甘～いジャムを、YUMMY GIFUをご愛顧いただいている皆様にプレゼントしたいと思います。

下記応募フォームよりどしどしご応募ください♪