岐阜グルメYUMMY GIFU（ヤミ～岐阜）
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グルメが盛り沢山。岐阜グルメを食いしん坊の
あくびとポン太がリポートします。
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火
28
11月
2006
こだわりラーメン工房 生粋家本店
とんこつ醤油チャーシューメン
情報誌の「ラーメン特集」に載っていたラーメン屋さんの中で一番気になったお店がこちらなんです。
あくびのお家からは1時間ほどかかる場所でちょっと離れていますが美味しいものを食べるために行ってきました。
こだわりチャーハン
▼注文したのはこちら
とんこつ醤油チャーシューメン
（ポン太・あくび）
あくびはネギをトッピングしました。
・こだわりチャーハン
スープは飲めば飲むほど旨みが口に広がる感じ。
旨みだけど残して丁寧にアクを取っているみたいです。
「チャーシューを炙りますか？」って聞かれたけど普通のチャーシューに。
でもココに来る8割の人が炙りチャーシューにするみたいなんです。
炙りチャーシューにすればよかった。(ＴｍＴ)
shop data
| 店名 | こだわりラーメン工房 生粋家本店 |
| 住所 | 岐阜県可児市広見3-18 ルーチェ可児A |
| TEL | 0574－61－5108 |
| 営業時間 | 12:00〜13:30 18:00〜深夜 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 席数 | 18 |
| 禁煙席 | 不明 |
| 駐車場 | 有 |
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