本家豆大福　だるま堂

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だるま堂さんの本店は各務原市にあるの。創業は昭和14年。

｢だるま堂さんの豆大福｣は黒豆餅にヒントを得て作られたもの。

使用する原材料は最高のものをという思いから、

高山市の農家と契約して米を仕入れているんです。

それを杵つきでつきあげて餅生地を作り、丹波の黒豆を混ぜ込んであります。

中味の餡は北海道十勝特産の手選り小豆で作られています。

第23回全国菓子大博覧会にて内閣総理大臣賞を受賞した逸品なんです。