葛の店 まる志ん

外観

福井県にある熊川宿へおでかけ。

熊川宿は、若狭の海産物を京都に運ぶ若狭街道の宿場町として栄えた場所。

若狭街道とは、小浜から上中町の熊川宿を経由、滋賀県の朽木村から京都大原に至る道。

特に、１８世紀後半から沢山のの鯖が若狭で陸揚げされたことから「鯖街道」とも呼ばれています。

くず入り冷やしぜんざい

『葛の店　まる志ん』さんは、葛もち、葛きり、葛まんじゅうなど、葛菓子専門の甘味処。

▼注文したのはこちら
・一番人気の『くず餅』

・夏季限定の『くず入り冷やしぜんざい』

葛は注文を受けてから練り上げるから、めちゃ粘りがあってモチモチ♪

黒蜜ときなこが丁度よい甘さでした。