コンゴ（CONGO）

外観

岐阜はモーニング競争が激しいから他とは違うモーニングのサービス内容で
お客さんの興味をひいてお店に呼び込むのに必死。

ただそういうお店は質より量を提供しているって感じだから、高くて美味しい珈琲は提供出来ない。

店内

しかし、コンゴさんは量より質を重要視しているです。

最初普通の喫茶店だと思っていたけど、
実は、珈琲を一杯ずつ丁寧にいれてくれて珈琲専門店。

このお店には　おいしい珈琲＆居心地の良い空間　を求めるお客様が訪れるんです。

オーブンレンジ

モーニングサービスはホットサンドのみ。丁寧にじっくり焼いています。

オープンして16年、ずっと変らずこのホットサンドのみ。

ホットサンドを焼いているオーブンレンジも16年間使い続けているため年季が入っていました。