つけめん舎 一輝

外観

人気のつけ麺専門店

あくびたちが伺ったのは平日の昼間でしたが開店前から10名ほどの行列が出来ていました。

一輝さんのスープは、豚骨・鶏がら・野菜などを十五時間程強火で煮込み、厳選した宗田かつお、鯖節、ムロ鯵、煮干などの和風だしを合わせ花鰹で香りつけされています。

 麺は名古屋の林製麺所で作られています。

つけ麺　元味（煮卵）

▼注文したのはこちら

・つけ麺　元味　（全部のせ）

・つけ麺　元味　（味玉）

麺は普通の麺とエッジ麺からセレクトできました。エッジ麺は大盛りが無料ということでしたので、ポン太は大盛りに。

麺はコシがあり、スープはあくびの大好きな魚介の風味がたっぷりで気に入りました。

追いぞうすい

平日のランチタイムはライスor追いぞうすい（残ったつけ汁に追い素材とご飯を投入）が無料でしたので二人とも追いぞうすいを注文。

もっとご飯がたっぷりでも余裕で食べられちゃうくらいめちゃウマでしたよ。