炭焼うなぎ 加茂う

3つの味を楽しめる
ひつまぶしが人気のうなぎ屋

名古屋名物 ひつまぶしといったら｢蓬莱軒（ほうらいけん）｣が有名。

加茂うの店主さんは｢蓬莱軒｣で10年修行された方だそうです。

 でもね、あくびは｢蓬莱軒｣のひつまぶしはいただいたことがないんです。

お店の前に長～い行列を作っている所は見たことがあるんですけど。

店内

口コミを拝見してとっても評判が良かったので、並ぶ覚悟でお店に伺いましたが、並ぶことなくお店に入ることが出来ました。

うな丼+肝吸い

おひつのご飯を4等分する

1膳目：そのまま召し上がる

2膳目：薬味（のり・あさつき・わさび）を乗せて召し上がる

3膳目：おだしをかけてうなぎ茶漬けにしてさっぱりいただく

最後は1番お好きな方法でいただく。

ちなみに、あくびは薬味をのせていただくのが一番好きです