和菓子処 緑水庵 芥見店

外観

土産の定番！枝豆まんじゅうなど
岐阜の銘菓がズラリ

和菓子処 緑水庵は岐阜に5店（折立本店・各務原店・長森店・長良店・芥見店）ございます。今回はその中の芥見店へ伺いました。

芥見店ではリニューアルに伴い、店内に大きな焼き窯が登場。その窯で、岐阜県産小麦と卵を使ったふわふわカステラとロールケーキを焼いています。

店内

店内には岐阜の代表的な和菓子｢鮎菓子｣をはじめ、枝豆まんじゅう・黒米大福、など定番の和菓子。

その他季節の和菓子・今回新登場のロールケーキなどの洋菓子など数多く並んでいます。

今日は試食キャンペーン中の｢長良川ロール｣をいただきました。

フワフワとした生地にミルクの風味たっぷりのクリーム。あっさりなので2個くらいぺろりと食べられそう。

長良川ロールは抹茶味もございます。

コーヒーボール

季節の和菓子の中で要チェックなのが｢コーヒーボール｣。

緑水庵でとっても人気のある商品なんです

コーヒー味のモチモチ生地の中からとろ～りカスタード。これは水まんじゅうの洋菓子バージョンといった感じですよ。

他にも今の季節なら｢麩まんじゅう｣もオススメ。

青のりの風味と少し塩味のするもちもちっとした生地の中に口どけ良いこし餡。冷茶と相性◎