手打ちうどん一筋 恵那

外観

うどんは100％手打ち!

いつでも行列の大人気店♪

昔から何回も通っている道（いちょう通り）なのに、この店を知ったのが五年くらい前、いつ頃からやっているのかわからないが、何十年も前からやっている感じです。

土日の昼しか行ったことはないが、毎回満席。

店内は座敷とテーブル席がある。普通の和食店の雰囲気です。スタッフもよく動き、活気があって良い。

店内

▼注文したのはこちら

・味噌煮込みうどん（天ぷら入）

・味噌かつ定食 （うどん・サラダ・味噌カツ）

ここは手打ちうどん一筋と書かれているように、うどんはコシがあり、つるっとして喉越しも良い。

そして麺やつゆに使う素材は厳選した国内産にこだわっています。

うどんも良いが、ぽん太オススメのメニューは味噌かつ定食である。ここにくると必ずこれを頼む。

味噌煮込みうどん（天ぷら入り）

うどんも付いて、ボリューム満点で、なんと言っても　ここの味噌かつは「でらうま」だ。

油っこいのが苦手な方は全部食べきれないと思うが、とんかつはやっぱりこれくらいでないと！

最近のおしゃれな感じのとんかつではないぞ

記事：ぽん太

写真：あくび・ぽん太