第3回　patisserie Le Vanillier（ル・バニーエ）

▼お店をオープンするまでの経歴

大阪あべの辻製菓専門学校にて製菓の基礎を学ぶ。

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▼お菓子作りに対しての想い

当たり前の事ですが、素材や鮮度、季節感などには

こだわっていきたいです。

そして、楽しい事や美味しいモノを発信出来る

お店でありたいと思います。

Fandango(ファンダンゴ) （イタリアン）
※来春移転OPEN予定。その際改めて取材させていただきます。
▼オススメpoint
とにかく美味しい。このお値段でこの味は・・嬉しくなります。
こだわりの料理とお酒が楽しめます。

Rakka ラッカ   （イタリアン）
▼オススメpoint
いつもお世話になってる近所のイタリアンキッチン。　
リーズナブルなお値段と落ち着く美味しさ。まさにイタリアンキッチン。

釜揚げうどん 丸亀製麺  （讃岐うどん）
▼オススメpoint
味から価格、オペーレーションまで完璧です。そして、おばちゃんの笑顔とかき揚げに癒されます。ひとりで食事に困った時に必ず行きます。出来れば１０時位まで営業してほしいものです。