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こだわりラーメン工房 生粋家本店

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とんこつ醤油チャーシューメン
とんこつ醤油チャーシューメン

情報誌の「ラーメン特集」に載っていたラーメン屋さんの中で一番気になったお店がこちらなんです。

あくびのお家からは1時間ほどかかる場所でちょっと離れていますが美味しいものを食べるために行ってきました。

こだわりチャーハン
こだわりチャーハン

▼注文したのはこちら

とんこつ醤油チャーシューメン

(ポン太・あくび)

あくびはネギをトッピングしました。
・こだわりチャーハン

 

 スープは飲めば飲むほど旨みが口に広がる感じ。
旨みだけど残して丁寧にアクを取っているみたいです。

 

「チャーシューを炙りますか?」って聞かれたけど普通のチャーシューに。

でもココに来る8割の人が炙りチャーシューにするみたいなんです。
炙りチャーシューにすればよかった。(TmT)

shop data

店名 こだわりラーメン工房 生粋家本店
住所 岐阜県可児市広見3-18 ルーチェ可児A
TEL 0574-61-5108
営業時間 12:00〜13:30 18:00〜深夜
定休日 月曜日
席数 18
禁煙席 不明
駐車場

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