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2008年

5月

14日

パンブティック PIEDS NUS(ピエニュ)

岐阜グルメ★ヤミー岐阜

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パン
パン
外観
外観

こちらのお店のシェフは女性。
岐阜県高山市にある有名なパン屋さん「トランブルー」で8年間修行された方です。

 

世界第3位のパン職人の成瀬シェフから伝授されたクロワッサンなどこだわりのパンがいただけますよ。

店名はフランス語で素足を意味しています。

小麦本来のおいしさを届けたい思いがこめられているそうです。


素材には添加物を一切使用せず、クリーム類などは全て手作り。
果物や野菜もこだわって選ばれたものを使用。

店内
店内

対面式のお店でショーケースにはキレイなパンが並んでいました。

 

オススメのパンはクロワッサンとカレーパン。

カレーパンは、フランスパンのパン粉を表面にまぶし、焼き上げているのでサクサクの食感。
ルーは2日間かけて作られた自家製のものを使用しています。

shop data

店名 パンブティック PIEDS NUS(ピエニュ)
住所 岐阜県中津川市千旦林六地蔵371-1
TEL 0573-68-8168
営業時間 9:00~19:00
定休日 月曜、火曜定休
駐車場
WEBサイト http://piedsnus2006.jp

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