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2009年

7月

19日

在郷料理・うなぎ 山茶林泉(さざんりんせん)

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(09.07.19)

うな重 ¥2,000
うな重 ¥2,000
外観
外観

庭園を望みながらいただく

パリパリ香ばしいうなぎ

山茶林泉さんはこの日の1週間ほど前に訪れた「山居」とは姉妹店のようです。

 

竹林に囲まれた山茶林泉さんは山居さんと同じくお庭を望めることができました。高級感があり、高級料亭を思わせるような佇まいでした。

店内
店内

この日は土用の丑の日ということもあり、開店時間の30分以上前に訪れたのですが、すでに店内で5組ほど待っていました。

 

▼注文したのはこちら

・うな重(吸い物・香の物) ¥2,000

・うな重 山ノ井 ¥2,300

山ノ井はお豆腐など3品が付いています。

 

普段は他のメニューもあるそうですがこの日はうなぎのみのメニューとなっていました。

 

うなぎアップ
うなぎアップ

運ばれてきたうなぎは、山居さんのものと同様で厚みはありません。

 

表面や皮のみがパリっと焼けていて、中の身は薄いですが均一にふわとろっ

甘すぎず辛すぎずちょうどよいタレでかなり好みの味でした。

 

肝吸いの肝は苦味がなくプリッとしていてこちらも美味。大満足です。

在郷料理・うなぎ 山茶林泉(さざんりんせん)
住所 岐阜県岐阜市打越59-2
TEL 058-231-7996
営業時間 11:30~14:30 17:30~20:00
定休日 木曜日
駐車場
座席数 不明
禁煙席 不明